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2009年4月,再遊Viking Line  

2009-04-09 20:00:25|  分类: 流浪手札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雖然做畢設沒有什麼實際上的復活節假期,但是還是想出去轉轉,本打算去義大利把剩下的幾個名城轉了,看了下預算之後黯然放棄。

看看短程的,結果幸運的搞到了最後一間免費的客艙,碼上3個老鄉,小飛、陪夜、小寶貝兒,去芬蘭轉轉。

火車上路遇小貝騷釗俑哥一家3口外加mm N…..付姐也在,湊了5人,在芬蘭照張合影留念。

船上繼續吃海鮮自助,價格還是漲了不少地,小小放鬆的解決了4盤子後閃人….

斯德沒咋轉,時間太少,天氣不好。芬蘭也就大概看看,我是去過,而且轉過歐洲很多地方回頭看芬蘭,哇靠還真不是一般的破爛…..中午去REX解決自助餐,這幫人充分發揮三光政策,雞翅一個不放過~

回船上瞎轉轉,丟兩個幣玩玩老虎機,晚上看看海上日落,還是很愜意的。早上還叫囂著去看日出,我是沒起來……

 

海上日落

2009年4月,再遊Viking Line - Wolf D.Chang - 卑微 是老天給我機會 看到尊貴

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海上日出

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最大收穫就是搞了不少酒回來,很多都不認識,本來打算自己嘗嘗的,結果回來後一Google都是好酒啊,甚至還有根本不出口的芬蘭國酒……那個後悔沒多買點啊~~算了,有機會帶回家和老爸一起悶吧。放那饞死我吧!

 

普及一下酒文化,順帶饞饞人,嘿嘿嘿:

 

伏特加系列

KOSKENKORVA——克斯肯可瓦伏特加,這是芬蘭自己產的唯一烈性酒,加由於產量有限,這種酒是不出口的。此酒雖然只有38度,其“後勁”不亞於中國的茅臺,飲前要放在冷凍室裏使其達到零下22℃,飲時無論感情深不深,你非得一口喝完不可,以後的事肯定是不言自喻,即七竅泛香了! 此酒至高無上的地位已經保持了數十年。克斯肯可瓦也由穀物製成,又加了一點糖。許多美食家認為,這種酒的質地遠遠超過伏特加。

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Finlandia——芬蘭伏特加,其製作工藝得自俄國真傳。冰般清澈的酒瓶由 Tapio Wirkkala 設計。芬蘭伏特加百年來一直堅持採用天然冰河的淨化純水和至佳的六齒大麥為原料,經過200餘次對至純的追求精雕細琢的蒸餾技藝,打造出口感至純完美和諧的芬蘭伏特加。同時,芬蘭伏特加還分別推出青檸芬蘭伏特加;紅加侖子芬蘭伏特加;芒果芬蘭伏特加等三種漿果口味的伏特加為喜愛漿果口味的飲者提供了獨特的選擇。

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SMIRNOFF——皇冠伏特加,1818,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命後,仍為一個家族企業。1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。

目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其他香味,口味幹洌、勁大沖鼻。是調製雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒。

但是手裏這瓶是the U.K. 產的

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干邑白兰地系列

Renault Cognac——幹邑,白蘭地酒的一種,產于法國的柯納克

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LARSEN——拉珊幹邑白蘭地,拉珊公司的創立者為James Larsen,是為北歐挪威人。他從青年時代起就夢想有朝一日能揚名海外,稱雄天下?學校畢業時正值第一次世界大戰酣戰之際還有兵役制度,他服完兵役後1919年幸運地獲得了一個嚮往已久前往海外的機會,進入挪威商船成了一名見習水手。他滿懷希望揚帆駛出奧斯陸港,在船隊到達法國波爾多港時他辭去了船員的工作,直奔幹邑地方那裡有一家瑞典人經營的普魯尼埃公司,專門生產幹邑白蘭地。他扣開了該公司的大門,幸運的是同為北歐人的緣故,該公司錄取了他,從此他便與酒結下了不解之緣。在普魯尼哀公司,拉珊夜以繼日地辛勤釀造著白蘭地。皇天不負有心人,他終於充分掌握瞭解調製技巧,於1926他如願以償地創立了自己的公司.

公司創立時〝拉珊〞選擇帆船作為吉祥物,他充分地反映出北歐出身的人,對其祖先遠征的榮譽引以為豪的心理,這個雄見的象徵〝帆船〞標記被稱作<<無敵帆船>>至今仍裝飾在該公司產品的商標上

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Remy Martin——雷米·馬丁(人頭馬)取自其創人名。

法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的範圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長。因此,幹邑是法國最著名的葡萄產區,這裏所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。

法國政府規定:只有採用幹邑區的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“幹邑白蘭地”。在幹邑區裏,按葡萄的品質分成不同等級的6個種植區。最好的是幹邑區中心種植地帶,稱“大香檳區GRANDCHAMPAGNE ”,其次是“小香檳區PETITECHAMPAGNE ”,其出產的葡萄可以說是幹邑的精華。只有用這兩個種植區的葡萄按對半的比例混合後釀制的幹邑白蘭地,法國政府才給予特別的稱號“特優香檳幹邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC ”(這裏說的香檳與香檳酒是兩回事,不可混為一談)。這個稱號是法律上的規定,任何酒商不能任意採用。到目前為止,人頭馬的全部產品都冠以此稱號。

從白蘭地的酒標上可以讀到一些資料:該白蘭地的牌子,法國白蘭地,必定印上“法國造PRODUCEOFFRANCE ”;幹邑白蘭地,必定印上“幹邑COGNAC ”;幹邑中最佳品質的,必定印上“特優香檳幹邑(FINECHAMPAGNECOGNAC)”

手中這瓶就是印有FINECHAMPAGNECOGNAC的最佳品質人頭馬幹邑。

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利口酒

JAGERMEIFTER——野格聖鹿利口酒,德國第一酒精飲料品牌,產自德國小鎮沃芬巴圖,在歐美早已是紅透半邊天的著名酒吧飲品。

它的原料取自於德國獨有的自然環境,特別的中草藥配方讓野格酒(Jagermeister)成為一種安全的,並具有適度刺激身體功能的酒吧飲品。在過去10年裏,Jagermeister品牌一直被美國酒類雜誌Impact International評比為利口酒最暢銷品牌之一。而在2004年,德國野格酒(Jagermeister)更是榮獲了“美國進口利口酒第一”的稱號,奠定了其在美國酒吧飲料寵兒的地位。據野格酒亞太區總監介紹,那裏的年輕人總喜歡去酒吧裏同朋友喝上一杯零下18度的Jagermeister shots或者混合了野格酒和其他飲料的大杯飲品,肆意享受由野格酒提供的歡樂時光

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Vana Tallinn——是來自愛沙尼亞(原蘇聯共和國之一)的利口酒.主要味道有香草,肉桂,再一些柑橘味...還有一些藥草。一直都是只在歐洲出售, 近來開始向外發展. 

因為是利口酒, 當然比較甜. 非常好的是, 無論你用甚麼烈酒做底, 加大約一比一或一比二的 Vana Tallinn, 你就可以品嚐甜版的那一種烈酒.  他絕對不會蓋過烈酒本身的味道.  會先嚐到烈酒的味道, 但就會有烈酒+ Vana Tallinn 的餘韻. ~

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MIDORI——蜜多麗哈蜜瓜香甜酒,“蜜多麗”在日語中是“綠”的意思。用網紋哈密瓜為原料,製造出來的哈密瓜利口酒有特別香味。 精品利口甜酒,色澤生動活潑,西瓜氣息濃郁,幾乎可以與任何果汁和基酒混合,這也就是說Midori可以用來調製很多的雞尾酒。它是追求時尚生活的年輕人的最佳選擇。用綠色的哈密瓜利口酒,可以和其他別的顏色或近似透明的酒、果汁混合配製成美味的雞尾酒。

midori1978年被引進入美國,今天,midori出口到超過30多個國家,澳大利亞是最大的銷售國。雖然它是來自日本,可是現在墨西哥從1987年開始已經取代了生產

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威士忌系列

GRANTS BLENDED SCOTCH WHISKY——格蘭威士卡,歐洲排名第1位的蘇格蘭威士卡品牌。用一種特殊的泥炭(Peat)熏過的大麥麥芽做原料,經過發酵,蒸餾成一種不摻雜其他原料的,酒度很高的麥芽威士卡,然後同酒性溫和的玉米威士卡混合,成為具有溫和風味的蘇格蘭兌和威士卡。不同其他威士卡混合的稱為純麥威士卡。唯一獨立的家族釀酒廠完成的主流混合型威士卡。格蘭威唯一同時擁有現代感、人性理念以及價值感的威士卡,因為它融合了激情、藝術和欲望。格蘭威士卡是歡慶、佳節等特殊時刻最理想的選擇。在格蘭威士卡中,加入可樂、蘇打水、或純水後,放入冰塊即可飲用。

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CHIVAS REGAL 12——不用我多介紹了吧,非常有名的芝華士12年,21年的叫皇家禮炮,國內酒吧經常點的東西,可惜大多數都是假的。

芝華士12年的特佳酒質,已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士卡的標準。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士卡,品質永遠保持水準,成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優質威士卡。時至今日,芝華士十二年威士卡的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。

人說,若把蘇格蘭的純淨、睿智、豐饒和別致融合在一起,則誕生出——如今被世界上無數人視作生命的,最讓人沉醉的芝華士(Chivas)威士卡。威士卡和其所在環境一樣,都具有其獨特的個性。

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朗姆酒系列

HAVANA CLUB ANEJO BLANCO——哈瓦納俱樂部銀朗姆酒陳釀,甘蔗來自古巴最富庶的土地,它是世界上最著名的朗姆酒品牌之一。這種朗姆酒需要在橡木桶中陳釀,產生出獨特的芳香和金黃色澤;無論是直飲、加冰還是調製熱帶雞尾酒都非常好。

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Bacardi Oro——金色百加得朗姆酒,百加得在1862年創制而成,經由陳年釀制,具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何軟飲料調和,直接加果汁或者方如冰塊後飲用,被譽為“隨瓶酒吧”,是熱門酒吧的首選品牌,一直被用來調製全球傳奇的雞尾酒。世界十大名酒之一,1862 年源於古巴聖地牙哥的高檔朗姆酒,純正,順滑;它所蘊含的就是象徵拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情。蝙蝠作為百加得的標誌出現在瓶身,已超過130的歷史。在古巴文化中,蝙蝠被認為是帶來好運和財富的象徵;百加得的甘醇口感讓它與任命飲品調和,都會有絕佳口味。一些世界最知名的雞尾酒,如:Cuba Libre (自由古巴)、Mojito(墨傑特)和Daiquiri(大吉利),都得益於它。沒有百加得朗姆酒,這些傳世雞尾酒也就喪失了正宗的風味

这瓶是朋友送的。

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金酒/琴酒

BOMBAY——龐貝藍鑽琴酒 又叫孟買藍寶石金酒。被全球認為最優質最高檔的金酒,與僅僅用4-5種草藥浸泡而成的普通金酒相比較,孟買藍寶石金酒將酒蒸餾汽化,通過10種世界各地採集而來的草藥精釀而成.

原產地為英國。

因為以藍色的玻璃瓶盛裝,所以感覺才會是藍色,其實倒出來依然是透明無色的蒸餾酒,而龐貝的酒精濃度略高為47%。以杜松子和多種草藥蒸餾而成的琴酒                                               

這香味不知該怎麼形容 非常的特別。47%的龐貝果然剛入口感到十分辛辣,但含著的時候感受到鼻子呼出的是濃烈的香氣與草藥味,吞下去還有口齒留香的感覺。我想琴酒這味道應該是喜歡的人會很喜歡 討厭的人會很討厭吧。有著藥草味的琴酒似乎比較不合我們東方人的口味,不過如果是純飲的話其實香氣上的感覺還不錯的。但作成調酒的話,似乎整個味道太過搶眼而無法漂亮的融合,反而有點無法接受...

2009年4月,再遊Viking Line - Wolf D.Chang - 卑微 是老天給我機會 看到尊貴

 

(特意把琴酒和伏特加分开远点,要是还想起柯南我无语…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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